基本上，新拌混凝土的性能可以用兩種不同的特性來描述：流動(dòng)阻力和流動(dòng)時(shí)的性能。混凝土流動(dòng)太快，可能容易發(fā)生離析，流動(dòng)太慢，又會(huì)增加澆注操作的難度，影響澆筑效果。因此，對于不同的應(yīng)用場合，設(shè)計(jì)相應(yīng)混凝土混合料以獲得理想性能具有重要意義。

　　

　　混凝土的和易性一直是通過塌落度實(shí)驗(yàn)進(jìn)行測量。盡管該實(shí)驗(yàn)的局限性*，它到目前仍然是通用的實(shí)驗(yàn)方法。但是近來，一項(xiàng)運(yùn)用混凝土流變學(xué)的嶄新的實(shí)驗(yàn)手段正在迅速獲得認(rèn)可和使用。混凝土流變學(xué)是一種科學(xué)的測量混凝土和易性的方法，它可以用來優(yōu)化混凝土配合比，保證在塑性狀態(tài)下的質(zhì)量。對于特殊混凝土，例如自固混凝土，其流變性的特性和控制非常關(guān)鍵。

　　

　　混凝土流變儀提供了一種科學(xué)的測試混凝土和易性的方法，可在混凝土生產(chǎn)施工的各個(gè)環(huán)節(jié)使用。可應(yīng)用于科研、混凝土材料配比確定、生產(chǎn)質(zhì)量控制等領(lǐng)域。使用者包括科研人員、實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商、材料供應(yīng)商乃至施工人員，很適合在施工現(xiàn)場使用。

　　

　　其中，可移動(dòng)式混凝土流變儀，一人即可完成搬運(yùn)、安裝、測試，測試操作全部自動(dòng)化，可在60秒內(nèi)完成。儀器采用同心圓筒結(jié)構(gòu)，包括作為容器的外圓筒和四葉片結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)內(nèi)圓筒，在兩圓筒之間的間隙中剪切混凝土，一圓筒靜止，另一圓筒旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)葉片導(dǎo)致外筒與葉片之間間隙中的新拌混凝土塑。在混凝土塑性變形過程中，實(shí)時(shí)記錄實(shí)際轉(zhuǎn)速和維持目標(biāo)轉(zhuǎn)速所需的扭矩。